Kulinarik im Schloss Walpersdorf

In der angeschlossenen Vinothek können Sie viele Traisentaler Weine verkosten und zu “Ab-Hof” Preisen einkaufen. Darüber hinaus ist das Team der Schlossküche Walpersdorf gerne erster Ansprechpartner für das Catering von Veranstaltungen jeder Art im Schloss. Kontaktieren Sie uns bitte unter office@m-quadrat.at oder unter 0660/2277034.

Genießen Sie in der Schlossküche österreichische Gerichte mit saisonalen Schwerpunkten in einzigartigem Ambiente. Serviert werden, passend zum umfangreichen Bier Angebot aus der schlosseigenen Brauerei und von der Zwettler Privatbrauerei, jede Menge köstliche Schmankerl von Rindgulasch, über Gebackenes bis hin zu hausgemachten Schlutzkrapfen und Salaten in verschiedenen Varianten. Alles regional und frisch zubereitet.

Öffnungszeiten
Do-Sa 11:00 – 23:00 Uhr . So 11:00 – 17:00 Uhr
Küchenzeiten
Do-Sa 11:30 – 21:00 Uhr durchgehend . So 11:30 – 15:00 Uhr
An Wochenenden bitten wir um Vorreservierung unter
T +43 (0)660/2277034
reservierung@schlosskueche.at
www.schlosskueche.at

SCHLOSSKÜCHE WALPERSDORF
KULINARIK IM SCHLOSS


Im Schloss Walpersdorf gibt es Bier aus weiblicher Hand! Biersommelière und Brau-Autodidaktin Evelyn Bäck verschreibt sich in ihrer „Hopfenspinnerei“ der handwerklichen Herstellung feiner Bierspezialitäten. „Alles, was die Bierindustrie im Lauf der vergangenen Jahrzehnte aus ihren Produkten gestrichen hat, kommt bei mir wieder ins Bier hinein: Geschmack, Aroma, Charakter!“ beschreibt die Brauerei-Inhaberin ihre Philosophie.
Aber nicht nur dem Genusserlebnis der Gäste, sondern auch der Vermittlung von Bierkompetenz wird viel Raum gegeben. In sogenannten Ateliers erlernen die TeilnehmerInnen das Handwerkszeug, um zu Hause ihr eigenes Bier zu machen. Kommentierte Verkostungen geben den Gästen Einblick in eine Welt von mehr als 200 Bierstilen, abseits von Märzen und Hefeweizen.
Die Hopfenspinnerei hat in der Regel Samstags von 11–18 Uhr sowie nach Vereinbarung geöffnet.
Die Öffnungszeiten können z.B. aufgrund von Veranstaltungen abweichen – alle aktuellen Informationen dazu sind unter www.hopfenspinnerei.at verfügbar.

Schlossstraße 2 . 3131 Walpersdorf
T +43 660 200 98 69 hallo@hopfenspinnerei.at
www.hopfenspinnerei.at
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DIE HOPFENSPINNEREI
KULINARIK IM SCHLOSS

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