CULINARY DELIGHTS IN THE CASTLE

The Blauenstein Restaurant in Walpersdorf Castle

Enjoy our modern interpretation of classic Austrian cuisine.

Kulinarik im Schloss Walpersdorf

Das Restaurant

Liebe Freunde und Gäste,
Wir freuen uns, Sie bei uns begrüßen zu dürfen!

Sandra und Martin Blauensteiner sind Ihre Gastgeber in der Walpersdorfer Schlossküche, am Herd kocht Küchenchef Florian Mistelbauer auf. Seit Jahren bewirten die Blauensteiners ihre Gäste in Krems. Jetzt servieren sie modern interpretierte, klassische, österreichische Speisen auch im Traisental. Auf drei Zutaten kommt es dem kulinarischen Team besonders an: Frische, saisonale Gustostückerl, Regionalität. Auch internationale Einflüsse werden Sie immer wieder auf der Speisekarte entdecken. Die perfekte Weinbegleitung kommt von Sommelier Martin Blauensteiner. Die Schlossküche öffnet ihre Pforten auch gerne für Ihre privaten Feiern und Feste. Kehren Sie ein im Schloss!

Weitere Informatinen finden Sie unter www.blauenstein.at

Ihre Familie Blauensteiner

Speisekarte

Weinkarte

Schlossbrunch mit JAZZMUSIK

Der Brunch in der Schlossküche Walpersdorf Blauenstein umfasst ein reichhaltiges, serviertes Mittagsbuffet und findet an jedem 1. Sonntag im Monat statt.
Das heimelige Ambiente der Schlossküche und die Livemusik laden den Gast zum Verweilen ein.
Wir freuen uns auf Ihr Kommen!

Brunch ist von 11:00 - 14:00 Uhr

[email protected]

Liebe Freunde und Gäste der Schlossküche Walpersdorf Blauenstein!

Öffnungszeiten & Küche

Mi, Do 11:00 - 22:00 Uhr
Fr, Sa 11:00 - 23:00 Uhr
So 11:00 - 17:00 Uhr

Warme Küche
Wir bieten täglich von 11:30 – 14:00 Uhr und von 17:30 – 21:00 Uhr
(Sonntags durchgehend bis 15:30 Uhr) unsere große Speisekarte an.

Die „kleine“ Karte, eine Auswahl an sowohl kalten als auch warmen Speisen für Zwischendurch, gilt von 14:00 – 17:00 Uhr.

Kontaktiern Sie uns!

Für Feierlichkeiten öffnen wir die Schlossküche auch an Ruhetagen.
Sie können weiterhin Ihre Gutscheine bei uns in der Schlossküche oder auch online erwerben.
Rufen Sie uns gleich an unter 0699/19307883 oder schreiben Sie uns eine E-Mail.

WWW.BLAUENSTEIN.AT

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Kultur im Schloss Walpersdorf

Inmitten der liebenswerten Landschaft des Traisentales entsteht ein besonderes kulturelles Zentrum für alle, die Freude an den schönen Dingen des Lebens haben und besondere Erlebnisse über Kunst erfahren wollen.